普洱茶友都知道,“班章為王,易武為后”,但普洱茶的皇族遠遠不止這王、后,其還有多個尊貴的“王子”。你知道是什么嗎?
班章王
老班章地屬亞熱帶季風氣候,年平均氣溫穩(wěn)定,常年只有旱雨兩季,平均海拔1700米,原生態(tài)植被完好,非常有利于茶葉養(yǎng)分的供給。老班章的茶以口感強烈、厚重醇香、霸氣十足為特點,其茶氣之強一般茶隱較弱者都難以接受,因此在普洱茶中被譽為“王”。
易武后
易武茶區(qū)常年溫熱多雨,熱量豐富,雨量充沛,是種植茶葉的理想之地。這樣的環(huán)境成就了普洱茶的天然氧吧。易武茶苦澀較輕、香氣較好,湯水柔中帶甜,而且回甘非常好,宛若細膩柔和的女子,因此被譽為“后”。
普洱皇族除了“王”與“后”,還有一群“王子”:
茶花
普洱茶花除了美容,還能寧神安睡,是茶中一寶。目前普洱茶花較少,市面上也很少有流通,因此要獲得普洱茶花也不容易。
老茶頭
老茶頭是普洱茶的渥堆工藝中,茶葉分泌出的果膠因粘稠而形成的一些茶疙瘩。
以前會把這些茶疙瘩敲碎了制成袋泡茶或者迷你沱,如今老茶頭可是普洱熟茶中的上等品,一款上好的老茶頭那是相當難得。
黃片
黃片是較老的葉子,因其條索疏松、粗大,影響茶葉品相,因此把它單獨挑出來,形成黃片。
黃片的味道雖淡一點,但是甜度和回甘明顯高很多。黃片在消炎、清熱解毒方面的作用異常有效,所以黃片特別受云南當?shù)夭柁r(nóng)的喜愛,古時消炎、解毒都是靠黃片治理。
螃蟹腳
螃蟹腳其實不屬于茶,它是寄生植物,但是對生態(tài)環(huán)境質(zhì)量非常高,只會在特定區(qū)域的老樹上才會生長,所以人們還稱其為“茶精”。
在云南當?shù)?/span>,人們把螃蟹腳視為清熱解毒的草藥,家里燉湯、煮粥做成藥膳食用。隨著螃蟹腳藥理性被越來越多的人認知,其名氣也和冬蟲夏草相匹敵。
來源:網(wǎng)絡?如有侵權(quán)請告知我們刪除